סל הקניות שלי/Shooping Cart
מטחנת-הגליל-אלבאבור

מטחנת הגליל אלבאבור

הדבר הראשון שחשים בכניסה לבנין האבן העתיק, הוא הריח המסחרר של עשרות תבלינים טריים. מבנה הטחנה אפוף מיסתורין ויופי עם כלים מיוחדים וישנים ששימשו את התחנה בעבר. אלבאבור היא מוסד מיתולוגי בלב העיר נצרת שממשיכה את המסורת עם מאות תבלינים, עשבי תיבול ועוד מוצרים מיוחדים.

בסוף המאה ה-19 רכשה משפחת ווגנר הטמפלרית בנין אבן בעיר העתיקה בנצרת והחלה להפעיל טחנה ששימשה את האיכרים באזור. בתקופת המנדט הבריטי, החל להפעיל את המקום אדם בשם ג'ורג'ה קנאזע  שפיתח את הטחנה ואף ייבא מכונות מודרניות מאירופה. הטחנה זכתה לכינוי "אלבאבור" וסיפקה לתושבי האזור חיטה, דגנים ותבלינים. משפחת קאנזע מנהלת את המקום כבר שלושה דורות וממשיכה לייצר במקום מגוון של חומרי גלם ועוד תוספות ותבלינים טחונים במקום.



מידע כללי:

מטחנת הגליל "אלבאבור"
שני-שבת 8:30-19:30
כתובת: הכניסה לשוק הישן בנצרת
04-6455596
 

 
WhatsApp